【材料　大人2人、こども1人分】
ニンジン……1/3本
ダイコン……5cm
キュウリ……1本
ハム……2枚
サラダ菜……3枚
コーン缶……大さじ2
（A）ごま油……小さじ1
（A）油……小さじ1
（A）酢……小さじ2
（A）しょうゆ……小さじ2
（A）砂糖 ……小さじ1/2
（A）塩…… ひとつまみ
（A）こしょう……少々

【作り方】

1. ニンジンとダイコンは1cmの角切りにして軟らかくなるまでゆで、水を切っておく。
2. キュウリとハムも1cmの角切りにする。サラダ菜は水で洗って水分をふく。
3. ボウルに（A）を入れてよく混ぜる。
4. 3に1、2のキュウリとハム、コーンを入れて混ぜ合わせる。
5. 皿にサラダ菜を広げて、その上に4を盛る。

【材料　大人2人、こども1人分】
ニンジン……1/4本
キャベツ……80ｇ
シイタケ……2枚
モヤシ……1/2袋　
春雨……20ｇ
豚肉（小間切れ）……50ｇ
（A）しょうゆ……小さじ1
（A）砂糖……小さじ1/2
（A）オイスターソース……小さじ1
ごま油……小さじ1

【作り方】

1. ニンジン、キャベツ、シイタケをせん切りにする。モヤシは洗っておく。
2. なべに湯を沸かし、春雨をゆでる。
3. フライパンにごま油を熱し、豚肉、ニンジン、キャベツ、シイタケ、モヤシの順に入れて、しんなりするまでいためる。
4. 3に（A）を入れてひと混ぜし、2の春雨を入れてさっといためる。