【材料　大人2人、こども1人分】
米……2合
黒米……大さじ1
ダイコン……45g
しょうゆ……大さじ1/2
みりん……小さじ1/2

【作り方】

1. 米を研ぎ、ざるに上げておく。炊飯器に米と黒米、規定の量の水を入れて炊く。
2. ダイコンを厚さ5mmの輪切りにする。三日月の型で抜く。なべに入れ、ひたひたの水（分量外）を加えてやわらかくなるまでゆでる。
3. ダイコンがやわらかくなったら、しょうゆとみりんで味を付ける。
4. 炊けたご飯を丸く盛り、３のダイコンを載せる。

【材料　大人2人、こども1人分】
ネギ（中）……1/2本（白い部分）
ニンジン……1/4本
ごま油……適量
水……2カップ　
卵……1個
しょうゆ……小さじ1
コンソメ……小さじ1
塩……適量

【作り方】

1. ネギは長さ4〜5cmに切る。ニンジンは長さ２cmぐらいの短冊切りにする。卵は溶いておく。
2. 熱したなべにごま油を入れて、ネギに焦げ目が付くまで焼く。焦げ目がついたら、そのまましょうゆを加えて軽くあえる。
3. 2に水と1のニンジン、コンソメを加え、ニンジンがやわらかくなるまで煮る。
4. ニンジンがやわらかくなったら、スープを混ぜながら溶いた卵を流し入れる。塩で味を調える。